Jeunes Restaurateurs d

http://www.gaggenau.nl

Proefschrift

Rosaline

Gemeente Den Haag

Gault Millau Awards 2012

Chef van het Jaar: Margo Reuten

gaultmillau Margo Reuten - Da Vinci, Maasbracht
Da Vinci, Maasbracht

Haar gerechten worden steeds aantrekkelijker, fijner, eerlijker en heerlijker. Haptonomie voor de maag

lees meer


Belofte van het Jaar: Luc Kusters

gaultmillau Luc Kusters - Bolenius, Amsterdam
Bolenius, Amsterdam

Nieuw-Amsterdams is binnenkort een begrip!

lees meer

Grand Prestige Award: Sergio Herman

gaultmillau Sergio Herman - Oud Sluis, Sluis
Oud Sluis, Sluis

Sergio Herman is de beste van zijn generatie.

lees meer

Prijs | Plezier 2012: Silvester's

Silvesters
Sittard
Aantrekkelijke en succesvolle verandering van concept
lees meer

Duurzaam Restaurant van het Jaar: Restaurant De Kas

gaultmillau Restaurant en Kwekerij De Kas
Amsterdam,
Een eigen kwekerij vol met duurzame producten maakt dat je dichter bij de natuur komt te staan.

lees meer

Wijn | Spijs Specialist van het Jaar: Matthijs Vranken

gaultmillau Matthijs Vranken
Beluga, Maastricht
Eigengereid en vakkundig, Beluga kan trots op hem zijn.

lees meer

Sommelier van het Jaar: Johan Kragtwijk

gaultmillau Johan Kragtwijk
Grand Restaurant Karel V, Utrecht

Hij past in de stijlvolle, klassieke ambiance als een 'lakei in een paleiszaal'

lees meer

Talentvol sommelier: Peter Paul Kleiss

gaultmillau Peter Paul Kleiss - Boreas, Heeze
Boreas, Heeze

Vakman pur sang, talent om uit te groeien tot wereldklasse.

lees meer

Wijnkaart van het Jaar: Het Savarijn

gaultmillau Het Savarijn - Nijmegen
Nijmegen

Samengesteld door een gepassioneerd en vakkundig wijn- en spijsspecialist.

lees meer

Gastheer van het Jaar: Danny Gonzalez

gaultmillau Danny Gonzalez , Het Restaurant [Wereldmuseum], Rotterdam
Het Restaurant [Wereldmuseum], Rotterdam Gastheer met een eigen signatuur en verrassende insteek op wijn-spijsgebied

lees meer

Talentvol Gastvrouw van het Jaar: Laura de Weerdt

gaultmillau Laura de Weerdt - 't Brouwerskolkje, Overveen
't Brouwerskolkje, Overveen

Laura de Weerdt kan goed luisteren, sfeer creëren, mensen verwennen

lees meer

Hotel van het Jaar: Hotel & Spa Savarin-Hampshire Classic

gaultmillau Hotel & Spa SavarinÐHampshire Classic
Rijswijk

Goed voorbeeld van kansen zien, durf tonen en de uitdaging willen aangaan.

lees meer

Terras van het Jaar: Woods

Gaultmillau Terras Woods
Leiden

Het uitzicht is naar alle kanten toe fenomenaal.

lees meer