GaultMillau
Welkom op de site van de Nederlandse editie van de onafhankelijke restaurant- en hotelgids GaultMillau. Hier vindt u de beste restaurants en hotels van het moment, zoals ze vermeld staan in de meest recent verschenen gids. Mist u restaurants in ons overzicht of heeft u onlangs een bijzondere ervaring opgedaan in een restaurant? Laat het ons weten!
Welkom op de site van de Nederlandse editie van de onafhankelijke restaurant- en hotelgids GaultMillau. Hier vindt u de beste restaurants en hotels van het moment, zoals ze vermeld staan in de meest recent verschenen gids. Mist u restaurants in ons overzicht of heeft u onlangs een bijzondere ervaring opgedaan in een restaurant? Laat het ons weten!
Awards
Ieder jaar kent GaultMillau Nederland 13 Awards toe. Aan restaurantprofessionals die uitblinken in hun vak en een bron van inspiratie zijn voor hun collega’s. En aan restaurants en hotels die zich qua locatie, concept en/of service bijzonder onderscheiden binnen de Nederlandse horeca.
Ieder jaar kent GaultMillau Nederland 13 Awards toe. Aan restaurantprofessionals die uitblinken in hun vak en een bron van inspiratie zijn voor hun collega’s. En aan restaurants en hotels die zich qua locatie, concept en/of service bijzonder onderscheiden binnen de Nederlandse horeca.
Trends & Achtergronden
Ieder jaar bevat de GaultMillau gids een aantal interessante artikelen rondom gastronomie. Dit jaar onder meer een artikel gewijd aan duurzaam voedsel en aandacht voor hotels.
Ieder jaar bevat de GaultMillau gids een aantal interessante artikelen rondom gastronomie. Dit jaar onder meer een artikel gewijd aan duurzaam voedsel en aandacht voor hotels.
Lievelingsadres
Er zijn van die restaurants waar je als het even kan iedere week uit eten zou willen gaan. Omdat er zo heerlijk gekookt wordt, omdat het uitzicht zo rustgevend is, of omdat het er altijd zo lekker ongedwongen aan toe gaat. Wij sluiten deze restaurants graag in ons hart.
Er zijn van die restaurants waar je als het even kan iedere week uit eten zou willen gaan. Omdat er zo heerlijk gekookt wordt, omdat het uitzicht zo rustgevend is, of omdat het er altijd zo lekker ongedwongen aan toe gaat. Wij sluiten deze restaurants graag in ons hart.
Anoniem en kritisch
Mensen die namens GaultMillau een restaurant bezoeken doen dat anoniem. Omdat ze net als iedere andere gast behandeld willen worden. En omdat ze die hardwerkende chef, sommelier en gastvrouw niet het gevoel willen geven dat ze op hun vingers gekeken worden.
Mensen die namens GaultMillau een restaurant bezoeken doen dat anoniem. Omdat ze net als iedere andere gast behandeld willen worden. En omdat ze die hardwerkende chef, sommelier en gastvrouw niet het gevoel willen geven dat ze op hun vingers gekeken worden.
Restaurants
De Nederlandse gastronomie zit duidelijk in de lift. En daarom staan er bijna 600 restaurants in de nieuwe gids, enkele tientallen meer dan vorig jaar. Ze verdienen het, stuk voor stuk. Het zijn adressen waar gewerkt wordt met gedrevenheid en enthousiasme. En waar gemikt wordt op de hoogst haalbare kwaliteit.
De Nederlandse gastronomie zit duidelijk in de lift. En daarom staan er bijna 600 restaurants in de nieuwe gids, enkele tientallen meer dan vorig jaar. Ze verdienen het, stuk voor stuk. Het zijn adressen waar gewerkt wordt met gedrevenheid en enthousiasme. En waar gemikt wordt op de hoogst haalbare kwaliteit.
Uitstekende wijnkaart
Nederland is in relatief korte tijd een land van wijnliefhebbers geworden. Serieuze aandacht voor de wijnkaart is daarom voor ieder restaurant een must.
Nederland is in relatief korte tijd een land van wijnliefhebbers geworden. Serieuze aandacht voor de wijnkaart is daarom voor ieder restaurant een must.
Hotels
Wie er echt even helemaal uit wil, gaat uit eten in een goed restaurant en overnacht vervolgens in een hotel dat niets te wensen overlaat. GaultMillau zet de hotels op een rij waar comfort, kwaliteit en gastvrijheid hoog in het vaandel staan.
Wie er echt even helemaal uit wil, gaat uit eten in een goed restaurant en overnacht vervolgens in een hotel dat niets te wensen overlaat. GaultMillau zet de hotels op een rij waar comfort, kwaliteit en gastvrijheid hoog in het vaandel staan.
Wijn en Spijs (combinaties)
Echte fijnproevers laten zich graag verrassen met een bijzondere wijn-spijscombinatie. Wanneer een wijn en een gerecht elkaar op bijzondere wijze verrijken, voegt dat een dimensie toe aan het diner. Restaurants die op dat punt uitblinken krijgen in de gids een
Echte fijnproevers laten zich graag verrassen met een bijzondere wijn-spijscombinatie. Wanneer een wijn en een gerecht elkaar op bijzondere wijze verrijken, voegt dat een dimensie toe aan het diner. Restaurants die op dat punt uitblinken krijgen in de gids een
Uitgelicht
Punten zijn punten: twee restaurants met elk 13 punten zijn kwalitatief bijna gelijkwaardig. Toch leek het ons goed om binnen iedere kwaliteitscategorie enkele restaurants nader uit te lichten. Zaken die ons om een of andere reden in positieve zin zijn opgevallen. Korte portretten, die u een indruk geven wat u binnen de desbetreffende categorie kunt verwachten.
Punten zijn punten: twee restaurants met elk 13 punten zijn kwalitatief bijna gelijkwaardig. Toch leek het ons goed om binnen iedere kwaliteitscategorie enkele restaurants nader uit te lichten. Zaken die ons om een of andere reden in positieve zin zijn opgevallen. Korte portretten, die u een indruk geven wat u binnen de desbetreffende categorie kunt verwachten.
Prijs - Plezier
Je hebt genoten van een heerlijke maaltijd met enkele fraaie, goed gekozen wijnen. De rekening die vervolgens wordt gebracht, zorgt voor een brede glimlach. Hier worden vriendelijke prijzen gerekend voor de geboden kwaliteit!
Je hebt genoten van een heerlijke maaltijd met enkele fraaie, goed gekozen wijnen. De rekening die vervolgens wordt gebracht, zorgt voor een brede glimlach. Hier worden vriendelijke prijzen gerekend voor de geboden kwaliteit!
Terrassen
Sfeer en ambiance spelen een grote rol bij een avond uit eten. Als het even kan neem je ’s zomers plaats op een terras. Liefst aan het water of omringd door een mooie tuin. Bij restaurants die beschikken over zo’n terras staat dit duidelijk aangegeven in de gids.
Sfeer en ambiance spelen een grote rol bij een avond uit eten. Als het even kan neem je ’s zomers plaats op een terras. Liefst aan het water of omringd door een mooie tuin. Bij restaurants die beschikken over zo’n terras staat dit duidelijk aangegeven in de gids.
Handzaam en overzichtelijk
De GaultMillau gids wordt gepubliceerd in een handzaam formaat: klein genoeg om hem onderweg altijd bij je te hebben. De indeling per provincie en de alfabetische indexen op restaurant- en plaatsnaam maken een snelle restaurantkeuze eenvoudig, waar je ook bent.
De GaultMillau gids wordt gepubliceerd in een handzaam formaat: klein genoeg om hem onderweg altijd bij je te hebben. De indeling per provincie en de alfabetische indexen op restaurant- en plaatsnaam maken een snelle restaurantkeuze eenvoudig, waar je ook bent.
Bestel hier de GaultMillau online: Klik hier.